Разделы сайта
Выбор редакции:
- Сердечно-сосудистая система
- Какой орган играет главную роль в обострения подагры?
- Стадии алкоголизма Стадии алкоголизма у женщин тест
- Расчеты с подотчетными лицами
- Купание в чистой прозрачной воде
- Основные идеи “Наказа” Екатерины II Наказ екатерины 2 читать
- «На Руси учились так» Экскурс в историю Кто учился в первых школах на руси
- «Красный эшелон», агитпоезд
- Шокирующие традиции папуасов, которые поймет не каждый Как попасть в эти Затерянные миры
- Гадаем дома: три гадания на любовь Гадание самой себе на будущее
Реклама
Самогонный аппарат с сухопарником: для чего нужно устройство, как сделать своими руками. Самогонный аппарат с сухопарником и барботером Как устроен сухопарник |
Очистка самогона – извечная задача, стоящая перед ценителями домашнего спиртного. Большинство облагораживает готовый дистиллят, бросая марганцовку, активированный уголь и другие средства. Но можно поступить иначе – модернизировать самогонный аппарат, добавив один модуль – сухопарник. Мы рассмотрим, зачем и как использовать это устройство. Для сооружения простейшей конструкции нужна только обычная банка. Для чего нужен сухопарникПринцип работы сухопарника основывается на том факте, что температура кипения большинства вредных примесей ниже, чем у этилового спирта. Попадая с сухопарник первыми, опасные вещества конденсируются, но больше не закипают, так как тепловая энергия в дефлегматоре затрачивается на испарение более легкой фракции – этилового спирта. После перегонки в резервуаре сухопарника собирается светло-коричневая жидкость с резким неприятным запахом. Её количество зависит от используемого сырья и конструкции самогонного аппарата. При традиционной перегонке сахарной браги на 7 литров самогона (45 градусов) приходится 300-400 мл конденсата вредных примесей. Жидкость в дефлегматореПреимущества сухопарника:
Самодельный сухопарник из банкиКонструкция дефлегматора проста, для сооружения понадобятся:
Инструкция: 1. Очертить диаметр отверстий в местах предполагаемого соединения. Штуцера приложить к крышке банки и обвести маркером. 2. Проделать отверстия. Водить острым шилом по нарисованным линиям, пока металл крышки не протрется насквозь. 3. Установить штуцера, закрепив их гайками. Для полной герметизации перед сборкой конструкции отверстия с внешней и внутренней стороны обработать холодной сваркой или термоустойчивым клеем. Крышка сухопарника изнутриВнешняя сторона крышки 4. Герметично соединить сухопарник с перегонным кубом и холодильником (змеевиком) самогонного аппарата. Собранная конструкция Чтобы избежать попадания браги в самогон, советую размещать вводную трубку на 10-15 мм ниже выводящей. Эта дополнительная мера предосторожности будет очень полезной для начинающих самогонщиков. Подробная инструкция по изготовлению сухопарника показана на видео. Автор проделывает отверстия с помощью специально заточенного сверла, а на верхней поверхности крышки устанавливает две шайбы. Надежность этой конструкции не вызывает сомнений. В заводских моделях самогонных аппаратов используется сухопарник из нержавеющей стали, но в домашних условиях сделать его непросто, к тому же у этого дефлегматора нет очевидных преимуществ перед «баночной» конструкцией. Дефлегматор из нержавейки Эффективность сухопарника во многом зависит от степени нагрева браги. Чем ниже температура, тем больше вредных веществ конденсируется на дне емкости. Также можно поэкспериментировать с объемом емкости дефлегматора и организацией внешнего охлаждения. Недостаток – этот прием уменьшает выход самогона. Температура внутри дефлегматора обязательно должна быть ниже , чем в емкости для подогрева браги, иначе примеси не будут конденсироваться. Идеальное охлаждение – направленный поток воздуха от включенного вентилятора, но можно ограничиться охлаждением окружающей комнатной температуры. При выгонке 10 литров самогона, на дне банки собирается вредных компонентов до полулитра . Кто хоть раз видел и нюхал этот состав, тот больше не сомневается, нужен ли сухопарник при самогоноварении. Для чего применяется аппарат?Устройство сухопарника было заимствовано у паровоза: при повышении мощности, требуемой для подъема, приспособление улавливало воду, образованную при конденсации пара. В самогонном аппарате назначение сухопарника такое же: устройство конденсирует пар вредных составляющих , которые оседают на дне емкости. Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате:
В случае использования обычной стеклянной банки необходимо подбирать закручивающуюся или крепящуюся с помощью винта крышку для сухопарника, чтобы прибор годился для многоразового применения. После перегонки самогона дефлегматор необходимо тщательно вымыть . Трубки по мере загрязнения следует прочищать раствором лимонной кислоты (100 г кислого порошка растворяется в полулитре кипятка, которым промывается внутренняя металлическая часть конструкции). Принцип работы сухопарника:
Конечный продукт отличается лучшим качеством (часть вредных примесей остается в прикубнике) и большей крепостью (некоторая часть воды оседает в банке устройства). Материалы для самостоятельного изготовления прикубникаПоняв важность использования дефлегматора при самогоноварении, рекомендуется приобрести прибор в специализированной торговой сети или сделать сухопарник своими руками. Процесс не представляет особой сложности, если под рукой есть необходимые компоненты:
Трубка, идущая от перегонного куба должна быть на 10-25 мм длиннее (величина зависит от размеров сосуда, используемого в качестве дефлегматора). Порядок сборки конструкцииИзготовление сухопарника начинается с обвода на крышке маркером будущих отверстий , по окружности штуцера, которые затем следует проделать с помощью сверла необходимого диаметра. Если нет дрели, можно воспользоваться шилом, обводя с нажимом контур, пока мягкая жесть не продавится. Но если используется металлическая крышка с винтовым креплением к банке, то способ не подходит. Когда корпусом дефлегматора служит термос из металла, отверстие для трубки со стороны куба сверлится сбоку, примерно на 2/3 высоты от днища. А трубка, соединяющая прикубник и змеевик, выходит из крышки прибора. При этом принцип работы аппарата остается таким же, как и при использовании стеклянной банки. Как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками:
Дефлегматор готов к использованию по назначению. При производстве самогона следует учитывать, что емкость значительно нагревается от горячих паров, проходящих сквозь нее. Необходимо соблюдать осторожность , чтобы хрупкий прибор не лопнул. Разборный сухопарник раскручивать в процессе выгонки самогона рекомендуется только при полном его наполнении. Но желательно рассчитывать нужную емкость конструкции до начала работы. Первую порцию самогона («голову») необходимо отделять, так как устройство очищает конечный продукт только от тяжелых загрязнений («хвостов») . Улучшает качество напитка двойная перегонка, которую не может заменить очистка дефлегматором. Важно ли количество устройств?Некоторые умельцы воспринимают роль сухопарника достаточно серьезно, оборудуя свой самогонный аппарат двумя или тремя последовательно соединенными прикубниками, обеспечивающими еще лучшую защиту качества напитка. Но при этом теряется примерно четвертая часть готового напитка, эту особенность следует учитывать при заделывании браги. Но сколько сухопарников не подсоединяй, их количество не заменит потребности в повторной перегонке самогона . Только так можно добиться лучшей очистки от вредных примесей, обеспечения идеальной прозрачности, приятного мягкого вкуса. Размышляя, для чего вставлять сухопарник в самогонный аппарат, необходимо разносторонне оценить все преимущества его использования:
Бюджетный вариант самогонного аппарата не оснащен дефлегматором, но для самостоятельного изготовления сухопарника не требуются особые знания и усилия. Решить проблему под силу любому человеку, а требуемые компоненты не входят в категорию дефицитных товаров. Поэтому каждому любителю домашнего алкоголя надо самому выбирать, какое именно спиртное предпочтительнее употреблять: очищенное от примесей или насыщенное сивушными продуктами, что создает угрозу здоровью и самой жизни при употреблении. Популярность самогоноварения в стране набирает обороты. И надо сказать, что продукт, которым могут похвастаться современные любители изготовления домашних крепких напитков, далеко не всегда та мутная тоскливая сивуха с дурным запахом, воспоминания о которой приходят в голову при одном слове «самогон». Современные самогонные аппараты позволяют получать напитки уж точно не хуже магазинной водки среднего ценового сегмента. Есть одно усовершенствование, которое позволяет в домашних условиях получать напитки более высокой крепости и отличного качества. В статье разберём, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате и как с его помощью улучшить качество самогона. Как происходит возгонка спиртаПроизводство спирта или домашнего самогона делится на два этапа. Первый - это получение этилового спирта из сахаросодержащих продуктов при помощи особых микроорганизмов - дрожжей, иными словами, сбраживание. Следующий этап - возгонка браги с целью получения из неё продукта, очищенного от ненужных и вредных примесей, с более высоким содержанием этилового спирта. Для чего нужен сухопарник при изготовлении самогона? Именно для очистки и придания крепости. будет работать и без сухопарника, но напиток будет иметь неприятный запах, и достигнуть хорошей крепости будет сложно. Выделение из браги спирта происходит из-за разности температур кипения спиртов и воды. Процесс выглядит так: Происходит нагрев браги в испарителе, до достижения ею температуры 65°С ничего не происходит. При 65-76°С из охладителя начинают капать первые капли самогона с высоким содержанием метанола, СН 3 (ОН) - сильнейшего яда, не годящегося даже для наружного применения. Это ещё одна причина, для чего нужен сухопарник. На самогонном аппарате, оборудованном этим приспособлением, изготавливается самогон, полностью очищенный от метанола и других лёгких ядовитых фракций. 76-82°С - идет процесс получения качественного чистого самогона. 82-96°С - идет сбор вторичного самогона с низким содержанием спирта, который впоследствии будет добавлен в брагу следующей партии. 96°С - возгонка останавливается. А чем занят сухопарникЧтобы объяснить, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате, необходимо отметить, что хотя температура кипения воды и составляет 100°С, испаряться она начинает гораздо раньше. Она интенсивно переходит в газообразное состояние, вместе с парами этилового спирта её пары поступают в охладитель и затем - в ёмкость с самогоном, понижая «градус». Установленный до охладителя сухопарник способствует конденсации паров лишней воды. Простейшая конструкция сухопарникаИтак, для чего нужен понятно. Но что делать, если имеющаяся в распоряжении техника этим устройством не оборудована? Несложный в изготовлении и тем не менее достаточно эффективный вариант дефлегматора показан на рисунке. Конструкция состоит из стеклянной банки с герметично закрывающейся крышкой и двух штуцеров, которые в состоянии изготовить из куска «гранки» любой токарь средней руки. Пусть вид устройства неказист, но для чего нужен сухопарник? Для самогонного аппарата он выполняет роль первичного фильтра, и описанная конструкция с этой ролью прекрасно справляется. Как правильно пользоваться сухопарникомВсе точки над i расставит первая гонка. Только проделав своими руками весь процесс и попробовав результат, понимаешь, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате. В начале возгонки необходимо собрать первые 50 миллилитров самогона (с каждых 10-15 литров исходной браги). За это время в сухопарнике также конденсируется около 20-30 миллилитров жидкости. Эту жидкость (как из сухопарника, так и из холодильника) необходимо утилизировать, не допуская её попадания в конечный продукт. В последующем процесс идёт в штатном режиме, самогон, вытекающий из холодильника, собирается для дальнейшей обработки (фильтрация, настаивание и т. д.). Он имеет крепость порядка 70 %, обладает замечательной прозрачностью и хорошими органолептическими свойствами. А вот ещё для чего нужен сухопарник для самогонного аппарата - в нём в процессе возгонки собирается самогон, не до конца очищенный, малой крепости (около 15-20 %), но без вредных примесей. Его собирают и заливают в брагу перед следующей гонкой, увеличивая тем самым выход конечного продукта. Сегодня самогоноварение является распространенным видом производства домашнего алкоголя для своих нужд, для некоторых потребителей это стало хобби - приготовить крепкий, а иногда и ароматизированный напиток из браги довольно непросто, для этого обязательно надо установить сухопарник в самогонном аппарате. Это устройство не является обязательной деталью любого устройства для домашнего самогоноварения, но его применение делает самогон чище, т. к. отфильтровывает практически все сивушные масла и вредные для человека примеси. Все нюансы использования этого усовершенствования вы узнаете, прочитав нашу статью. Каждое устройство для самогоноварения состоит из весьма важных деталей, без которых его нормальная работа невозможна, сухопарник не входит в их число, поэтому начинающие винокуры задаются вопросом, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате и можно ли обойтись без него. Принцип работыСивушные масла, которые составляют около 10% любой браги, при перегонке негативно воздействуют на самогон и могут стать причиной отравления, поэтому многие делают двойную перегонку. Сухопарник был разработан для облегчения самогоноварения: его основное назначение — обеспечить фильтрацию паров, выходящих из перегонного куба. Расположен он между баком и змеевиком или холодильником, существуют закрытые и разборные изделия. Работает устройство довольно просто: внутри корпуса происходит концентрация выходящего пара и его последующее закипание, температура соответствует кипению спирта, поэтому его пары улетучиваются через трубопровод дальше, а сивушные масла выпадают в конденсат. Схема действия не отличается сложностями - ее можно найти в интернете, чтобы наглядно уяснить работу этого устройства. Эффективность сухопарника можно сравнить с повторной перегонкой, поэтому он экономит время и силы пользователя, а также и энергоресурсы, которые были бы израсходованы при второй дистилляции. После окончаний перегонки мутная жидкость с резким запахом остается в сухопарнике, в его нижней части, удалить ее можно через специальное отверстие с краником, если изделие неразборное. В стеклянных устройствах она скапливается на дне из расчета 150 мл на 3 л готового продукта, при этом объем банки не существенен. Пить такое зелье нельзя, потому что концентрация сивухи может привести к летальному исходу. КонструкцияСухопарник был сконструирован для увеличения производительности паровых двигателей, и впервые его устанавливали на паровозах, чтобы отделять пар от крупных капель и таким образом повышать КПД. На вопрос, как устроен сухопарник, ответ простой: это герметичная емкость с входным и выпускным патрубком, без каких-либо дополнений внутри. На некоторых моделях его роль играют обычные стеклянные банки с герметической крышкой, основная задача при этом - система должна быть герметичной, иначе эффективности не будет. В колоннах устанавливают дефлегматор - по сути, это аналогичное устройство, только с термометром.
Преимущества использованияНекоторые любители домашних крепких напитков сомневаются в целесообразности использования сухопарника, утверждая, что и без него можно получить хороший самогон. Именно для таких неверующих в прогресс и эффективность новых разработок мы приводим эти данные:
Установка сухопарника не повлечет для пользователя больших финансовых затрат, а польза от его установки огромная. Устройство служит реальной преградой на пути вредных примесей, а очистить его от фракций весьма просто, поломки же во время использования практически не встречаются. Иногда вместе с сухопарником применяются барботеры, но целесообразность их установки решает каждый пользователь самостоятельно. На что влияет количество сухопарниковДеятельность сухопарника имитирует вторичную перегонку, при этом происходит существенная экономия не только сил и времени потребителя, но и расхода энергии и воды. Работа аппарата с двумя аналогичными устройствами позволяет:
Такие аппараты покупают любители благородных напитков: виски, бренди или ракия и чача. Полученные таким способом напитки сохраняют вкусовые качества исходного сырья. Настоящего ценителя крепкого домашнего напитка не смутит тот факт, что стоимость такого аппарата будет выше стандартной модели. Некоторые производители выпускают изделия с тремя и более аналогичными устройствами, но это уже на любителя - к традиционным самогонным аппаратам они уже не имеют никакого отношения. Количество сухопарников не является показателем качества, большое значение играет их расположение по отношению друг к другу, а также к основной емкости для перегонки и холодильной установке. Как выбратьСпециалисты советуют приобретать самогонный аппарат с сухопарником, т. к. это избавит вас от необходимости повторной перегонки, самогон получается более крепким, к тому же его можно ароматизировать, а не настаивать долгое время. При покупке надо выяснить такие аспекты расположения дополнительного устройства:
Рейтинг самогонных аппаратов с сухопарником
Основная емкость, которой оборудован финский самогонный аппарат, может использоваться для сбраживания браги - явная экономия, не надо закупать отдельный бак. Гущу после перегонки можно слить через специальный кран. Докупать шланги или какие-то составляющие не нужно - все имеется в комплектации.
Новейшая разработка компании Магарыч, Россия: высокая производительность, встроенный нагреватель с терморегулятором, датчик уровня жидкости в емкости, возможность ароматизации в процессе перегонки.
ВыводыИзделия для домашнего самогоноварения отличаются широким ассортиментом, а аппараты с сухопарником пользуются большим спросом у российского потребителя, потому что вторичная перегонка не требуется, а качество напитка возрастает. Отечественные изделия мало чем отличаются от импортного оборудования, но имеют иногда меньшую стоимость и большую гарантию.
Для более-менее опытного винокура-практика не существует проблемы сделать самогон в домашних условиях. Процесс получения и перегонки браги требует некоторых знаний, минимального опыта и стандартного оборудования. В то же время задача получить качественный самогон смотрится куда менее тривиальной. Для этого можно применять дополнительные способы очистки алкогольного напитка либо использовать самогонный аппарат с сухопарником. Думаю, что неопытным самогонщикам не помешает пояснение. Сухопарник представляет собой несложное приспособление в виде емкости, помещаемой между змеевиком и перегонным кубом. Он позволяет производить физическую очистку дистиллята непосредственно в процессе перегонки. Многим винокурам это устройство также известно под названием прикубник. Самогон, получаемый при дистилляции, на самогонном аппарате с сухопарником отличается более высоким качеством и меньшим содержанием вредных веществ и сивушных масел. При желании любой человек может купить самогонный аппарат уже оборудованный сухопарником. В случае если вы не планируете в ближайшее время меня дистиллятор, расстраиваться не стоит. Сухопарник довольно легко сделать своими руками. Принцип работыВ основе функционирования любого сухопарника лежит разность температур кипения этилового спирта, ацетона и сивушных масел, также получаемых в процессе дистилляции. На практике все выглядит просто. После того как пары сивушных масел перешли из перегонного куба в прикубник, они конденсируются. Пары этилового спирта, напротив, продолжают свое движение и переходят в холодильник, на выходе из которого и происходит отбор очищенного самогона. В то же время необходимо помнить, что перегонка браги с сухопарником имеет свои особенности. Прежде всего они касаются отбора «голов». Все подробности данного процесса вы найдете в публикации «Перегонка самогона с сухопарником». После дистилляции в емкости прикубника останется светлая жидкость с характерным запахом. При этом не стоит переживать, что на данном этапе очистки происходят существенные потери этилового спирта. Крепость данной жидкости из резервуара сухопарника, как правило, не превышает 5 градусов. Существующие плюсыЕсть ряд преимуществ, которые мы получаем при изготовлении самогона с прикубником. На мой взгляд, они более чем красноречивы и являются лучшим ответом на вопрос: «Стоит ли использовать самогонный аппарат с сухопарником?». 1. Очистка получаемого дистиллята происходит на физическом уровне. На практике для нас это означает, что она будет гораздо более эффективной, чем любые способы химического очищения самогона. Например, с использованием древесного угля либо молока. 2. Выполняет роль естественного барьера, который на 100% исключает брызгоунос. Под ним принято понимать попадание незначительного количества браги из перегонного куба в емкость, в которую мы собираем готовый самогон. 3. Простота устройства и доступность конструкции. Сухопарник легко сделать и подсоединить к самогонному аппарату. При этом изначальное устройство дистиллятора не играет никакой роли. Как сделать?Любой желающий может сделать сухопарник у себя дома. Для этого нам понадобятся такие подручные материалы:
Двумя главными элементами в этом перечне являются банка и крышка к ней. Обратите внимание на то, что для нас подходит только такая емкость, которую можно герметично закрыть. Другими словами, после того как мы закрыли банку крышкой внутрь не должен поступать воздух. Пошаговая последовательность сборки. 1. Прежде всего нам нужно произвести правильную разметку под будущие отверстия. Для этого нам нужно приложить к выбранной крышке штуцеры и аккуратно обвести их фломастером. 2. Теперь делаем отверстия. Для этого с нажимом проводим шилом по намеченным линиям. Проделываем такие действия до тех пор, пока материал крышки окончательно не протрется. 3. Равномерно наносим термостойкий клей с обеих сторон на края отверстия, устанавливаем штуцеры и фиксируем их приготовленными гайками. Клей обеспечит надежную герметичность. 4. Соединяем емкость прикубника с перегонным кубом и холодильником. Герметичность при этом для нас также является определяющим фактором.
|
Читайте: |
---|
Популярное:
Новое
- Какой орган играет главную роль в обострения подагры?
- Стадии алкоголизма Стадии алкоголизма у женщин тест
- Расчеты с подотчетными лицами
- Купание в чистой прозрачной воде
- Основные идеи “Наказа” Екатерины II Наказ екатерины 2 читать
- «На Руси учились так» Экскурс в историю Кто учился в первых школах на руси
- «Красный эшелон», агитпоезд
- Шокирующие традиции папуасов, которые поймет не каждый Как попасть в эти Затерянные миры
- Гадаем дома: три гадания на любовь Гадание самой себе на будущее
- Ароматные лепешки с творогом на сухой сковороде Жареные лепешки с творогом и зеленью